猪心汤，即以猪心为主要材料熬制而成的汤。猪心即猪的心脏，性平，味甘咸，含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有补虚，安神定惊，养心补血的功效。工具/原料more猪心(300克)黑木耳(80克)食盐(3克)葱(5克)食用油5克清水500克蒜5克生抽5克方法/步骤1/6分步阅读

洗干净的猪心，肉饭切片，葱洗干净折段。

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准备的黑木耳，用清水浸泡洗干净。

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准备的碎肉。

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碎肉在冷水的时候下锅，才不会结成团，泡发好的黑木耳也一起下锅。

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猪心和葱再一起加进去煮。

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猪心已经熟了。

注意事项

盐的用量按照个人口味添加。