鸭子含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质，它味道鲜美，营养丰富，是人们喜爱的荤菜之一，那么怎样烧鸭子美味好吃呢？工具/原料more鸭子(2500g)姜5g大蒜5g桂皮5g花椒3g干辣椒5g豆瓣酱4g蚝油3g鸡精3g方法/步骤1/14分步阅读

将姜、蒜、桂皮、干辣椒各5g洗净切好备用；

2/14

将鸭子2500g洗净剁成块备用；

3/14

在锅中放入6g菜籽油；

4/14

加入3g花椒爆香；

5/14

加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒；

6/14

加入4g豆瓣酱，炒出香味；

7/14

将鸭子倒入锅中；

8/14

翻炒30秒，让鸭子炒入味；

9/14

加入3g蚝油；

10/14

加入适量食盐；

11/14

翻炒一会，将鸭子盛入高压锅中，放入200ml水；

12/14

盖上锅盖，压10分钟；

13/14

待高压锅冷却后，打开锅盖，加入3g鸡精；

14/14

起锅，美味的鸭子就烧好了。