这道是比较暖胃的，老少皆宜的菜，喜欢它浓浓的胡椒味。据说尿多的小盆友吃猪小肚是很好的！工具/原料more猪小肚(4个)鸡肉半个姜，胡椒粉，粒，糖，酒，盐，油适量方法/步骤1/8分步阅读

买回来的猪小肚把里面往外翻过来冲洗，用刀把表面的粉刮干净，再用水来洗干净，放玉米粉抓洗一下用水冲干净，再放花生油抓一下（去腥）放一旁待用

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鸡肉洗干净，切好后，放酒，盐，油，胡椒粉，糖，姜腌制30分钟

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把腌制好的鸡肉分别塞进猪小肚，每个猪小肚放几颗胡椒粒。

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用牙签把猪小肚缝好。

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把缝好的猪小肚放到高压锅加水，放一点料酒，煮25分钟。（开火到结束，喷气后开中火）

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煮好的猪小肚切开把鸡肉拿出来

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把煮熟的猪小肚切丝

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切丝的猪小肚和鸡肉一起放回高压锅和刚刚的汤水煮开，放盐调味就大功告成啦！

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