大白菜中含有丰富的维生素和微量元素，经常食用对我们的皮肤很有好处，猪血中含有丰富的铁元素，对防止贫血很有好处，大白菜炒猪血不仅营养丰富，而且味道非常鲜美.工具/原料more白菜(1个)猪血(200g)大蒜5瓣干辣椒、花椒。八角适量方法/步骤1/7分步阅读

鸭血、白菜洗净待用。

2/7

鸭血，白菜切片。

3/7

辣椒、花椒、八角炝锅。

4/7

加入白菜翻炒。

5/7

白菜炒至发软，适当加点水。

6/7

大火翻炒10分钟，加入酱油、少量醋、盐、鸭血，加盖小火焖至10分钟

7/7

加入蒜末，鸡精，出锅。

注意事项

猪血可以用羊血、鸭血替代。

喜欢吃辣的，可以多放些辣椒。