木耳含有丰富的植物蛋白质、氨基酸，笋子含有丰富的维生素和纤维素，用木耳来炒笋子，味道清香，营养全面，是人们特别喜爱的佳肴，其做法如下。工具/原料more木耳(300g)笋子300g大蒜5g食盐3g鸡精2g方法/步骤1/11分步阅读

将笋子300g泡软后洗净切好备用；

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将木耳300g洗净切好备用；

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将大蒜５g去皮切好备用；

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在锅中放入3g色拉油；

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加入切好的大蒜爆香；

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加入切好的笋子一木耳；

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翻炒一会，炒至笋子熟透；

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加入3g食盐；

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翻炒均匀；

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加入2g鸡精；

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起锅，美味的笋子炒木耳就做好了。

注意事项

笋子要泡发好后再切；

炒前先将大蒜爆香，这样味道更加鲜美；