豆角和啥菜搭配炒好吃？豆角是一种常见的家庭食材，用来炒肉菜十分合适，如果搭配腊肠炒出来，更能突出豆角的鲜嫩和腊肠的肉香，下面就分享一下豆角炒腊肠的家常做法工具/原料more豆角(300克)腊肠(100克 )生抽5毫升 盐4克大蒜5克鸡精3克方法/步骤1/8分步阅读

准备一把新鲜的豆角，去蒂去尖后清洗干净，切长段备用

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准备腊肠冲洗掉表面的浮尘，再斜刀切备用片，大蒜切末备用

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起锅烧油，油热下蒜末爆出香味后放入豆角段翻炒

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豆角炒至断生后，加入适量盐调味

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翻炒均匀后把腊肠放入继续翻炒

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腊肠里面的油脂炒出来后，加入适量鸡精提鲜

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加入适量生抽翻拌均匀即可出锅装盘

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这样一道美味的豆角炒腊肠就做好了

注意事项

调料根据自己口味调整

豆角炒腊肠