夏天最适合吃凉面，炸酱凉面的味道更棒，受到很多人的青睐，今天要分享的就是炸酱凉面的做法。工具/原料more面条(适量)猪肉糜适量黄瓜1个胡萝卜1个芹菜适量葱适量姜适量蒜适量黄豆酱适量料酒 适量生抽适量油适量方法/步骤1/9分步阅读准备材料：面条、猪肉糜、黄瓜 、胡萝卜 、芹菜、葱、姜、蒜、黄豆酱、料酒、生抽、油。2/9锅中放油，油热放入葱姜蒜末爆香。3/9猪肉糜加入料酒，搅拌均匀。4/9锅中加入猪肉糜，翻炒。5/9加入生抽、黄豆酱，继续翻炒。6/9加入适量水，盖上盖子焖煮。7/9起锅烧水，水开下面条煮。8/9煮好后捞出，过凉水，放入盘子，加入适量香油。9/9再加入配菜、猪肉糜，搅拌均匀即可。