日常生活中咸鸭蛋是人们非常喜爱的一种美食，既可以作为酒桌上一道美味的下酒菜，又可以配上各种粥、馒头和米饭非常下饭，今天小编就分享一道腌制咸鸭蛋的简单制作方法，让您在家就可以吃到自己制作的美食——咸鸭蛋。工具/原料more咸鸭蛋(800克)海盐(350克)白酒300克八角30克方法/步骤1/7分步阅读

准备好新鲜的鸭蛋，用清水冲洗干净，控干水。

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准备350克海盐备用

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准备一个干净的碗倒入白酒，喜好的鸭蛋放入逐个均匀蘸上白酒

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晾干放入备好的坛子

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热锅烧水至沸腾，加入盐放入八角，煮至八角的香味扑鼻，关火放置备用

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将放凉的盐水倒入坛子没过鸭蛋

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坛子口用保鲜膜封好盖好盖子，放置30天左右即可食用。