今天做的这份鱼头泡饼，味道非常好，非常的好吃，并且做法也非常的简单工具/原料more胖鱼头(1条)大饼(150g)葱段20g姜片3片蒜瓣3瓣香叶2片干辣椒2个八角1个食盐2g冰糖适量酱油2勺生抽1勺蚝油1勺方法/步骤1/9分步阅读

大饼切成小块备用

2/9

提前准备好葱段、姜片、蒜瓣、香叶、干辣椒、冰糖

3/9

准备胖头鱼鱼头一条，去掉内脏、鱼鳍，然后用清水冲洗干净后用厨房纸巾擦干

4/9

锅中倒入少许食用油，然后放入鱼头两面煎一下

5/9

胖头鱼两面煎好后放入葱段、姜片、蒜瓣、香叶、八角、冰糖及干辣椒炒香

6/9

加入适量清水盖上盖子大火烧开后转中小火烧20分钟左右

7/9

放入提前准备好的大饼，中小火烧2分钟左右

8/9

最后大火收汁即可

9/9

最后出锅装盘，味道超级好