榴莲酥的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-06【导读】:
今天带来的是榴莲酥,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more酥皮(12片)榴莲肉(2块中等大小的)蛋黄液(刷表面用)(1个)方法/步骤1/5分步阅读
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从冰箱拿出之前做好的酥皮,稍稍软化后用刀在酥皮上划个十字星,然后照图在二个对称的四分之一面皮上用刀划出8~9条小道。

把榴莲肉放在未划道的四分之一面皮上,将对称处的面皮折叠覆盖住果肉,将四周捏紧让果肉不露出。

开始编面皮上的造形,先左边放一条再右边一条小面条交替压住,如此重复辫完小面皮,最后捏紧面皮收口处。

辫好造型之后,表面刷上全蛋液,放入烤箱上下火,8分钟,200度,然后转12分钟180度。

满屋飘香的榴莲酥出炉,颜值味道真的不要太好!

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