今天带来的是培根炒刀豆,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more培根(4片)刀豆(260克)大蒜(4瓣)生抽(1勺)盐(依个人口味)十三香(2克)方法/步骤1/14分步阅读

准备食材。

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首先将刀豆去根去尖，冷水冲洗干净，再掰小段。

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培根切条，大蒜去皮切碎。

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刀豆焯水，锅中水烧开后下刀豆段，加2克盐，滴几滴食用油，大火煮2-3分钟，捞出过冷水。

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起油锅，加入蒜末炒香，再加入培根丝煸炒。

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加入一勺生抽。

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翻炒均匀。

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加入焯水的刀豆。

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按个人口味加入盐，再加入十三香。

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将刀豆炒熟出锅。

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盛出装盘，点缀红辣椒段。

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简单快手小炒。

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夏天的开胃菜，营养均衡，好吃不腻。

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我要开动喽。