荞麦面是粗粮，含有丰富的膳食纤维，还有很多益处，百度一下就知道了。工具/原料more荞麦面(3杯)水(适量)方法/步骤1/12分步阅读

适量荞麦面，加凉水和起，稍微和软一点

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在一点一点加水，用手搅拌

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继续加水

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继续用手搅拌

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到这个程度差不多了

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能流动，拉丝的状态就行了

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平底铁煎，第一张可以刷一点油，不刷也不沾

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用工具把糊糊推开，边边自然翘起（约1分钟）反面

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在煎1分钟左右就熟了

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依次烙完

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卷上小菜，我这个是土豆丝、萝卜丝、黄瓜丝，凉拌菜。

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可美了，非常好吃